Dieses Dressing haben Sie garantiert noch nicht probiert! Lassen Sie Ihre Gäste beim nächsten Treffen staunen.
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1 Packung Vogerlsalat
200 g Rohschinken
Cherrytomaten
75 ml Schlagobers
20 g Parmesan (gerieben)
50 ml Crema Balsamica Classica
Salz, Pfeffer (aus der Mühle)
1 Birne
Vogerlsalat waschen und gut trocken schleudern.
Schinken einrollen, Tomaten klein schneiden und beides zum Vogerlsalat geben.
Für die Marinade den Schlagobers erwärmen, geriebenen Parmesan vorsichtig einrühren, bis er geschmolzen ist.
Crema Balsamica Classica untermischen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und in den Kühlschrank geben.
Die abgekühlte Marinade über den Salat geben.
Birne waschen und schälen. Mit einem Sparschäler Streifen abschälen, zusammenrollen und auf dem Salat anrichten.
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