Dieses feine, aromatische aber doch einfache Dressing verwandelt jeden Karottensalat in einen waren Gaumenschmaus. Die Marinade schmeckt auch perfekt zu anderen „Wurzelgemüse-Salaten“ (Sellerie, Pastinake,…).
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Dieses feine, aromatische aber doch einfache Dressing verwandelt jeden Karottensalat in einen waren Gaumenschmaus. Die Marinade schmeckt auch perfekt zu anderen „Wurzelgemüse-Salaten“ (Sellerie, Pastinake,…).
500 g Karotten
50 ml weißer Balsamico Premium
30 ml Orange auf Olivenöl Premium
Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)
Die Karotten waschen, schälen und fein hobeln.
Für das Dressing das Orange auf Olivenöl und den weißen Balsamico Premium mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles vermengen und etwas ziehen lassen (am Besten über Nacht).
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