Karotten Salat mit weißem Balsamico-Essig und Orangenöl

Dieses feine, aromatische aber doch einfache Dressing verwandelt jeden Karottensalat in einen waren Gaumenschmaus. Die Marinade schmeckt auch perfekt zu anderen „Wurzelgemüse-Salaten“ (Sellerie, Pastinake,…).

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Zutaten

500 g Karotten
50 ml weißer Balsamico Premium
30 ml Orange auf Olivenöl Premium
Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)

Weitere Infos

Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 5 Minuten
Menge: 4 Portionen

Zubereitung

Die Karotten waschen, schälen und fein hobeln.

Für das Dressing das Orange auf Olivenöl und den weißen Balsamico Premium mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles vermengen und etwas ziehen lassen (am Besten über Nacht).

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