Diese Suppe geht nicht nur schnell, sondern ist auch noch ein wahrer Vitaminlieferant! Egal ob mit oder ohne Brot – dieses Rezept ist perfekt für heiße Sommertage.
Jetzt teilen!
Menü
Diese Suppe geht nicht nur schnell, sondern ist auch noch ein wahrer Vitaminlieferant! Egal ob mit oder ohne Brot – dieses Rezept ist perfekt für heiße Sommertage.
6 große Tomaten
1 Zwiebel
1 Salatgurke
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
2 Zehen Knoblauch
500ml passierte Tomaten
5 EL Crema Balsamica Classica
75 ml Olivenöl extra Vergine
50 ml Weißer Balsamico Premium Essig
250 ml Gemüsebrühe (kalt)
1 Stk. Chili
Salz, Pfeffer, Patatas Bravas Gewürzmischung
Für die Croutons:
Brot nach Wahl (gerne auch älteres vom Vortag)
Albaöl
Bruschetta Classic Gewürzmischung
Das ganze Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einen großen Topf geben.
Knoblauch fein hacken und ebenfalls in den Topf geben.
Gemüse mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe aufschütten.
Chili der Länge nach aufschneiden, entkernen, sehr fein hacken und dazugeben.
Die Gemüsesuppe mit Olivenöl, Crema Balsamica Classica, Weißem Balsamico Premium Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Je nach gewünschtem Schärfegrad mit Patatas Bravas Gewürzmischung würzen.
Brot in Würfel schneiden und in Albaöl anbraten bis es eine schöne, goldgelbe Farbe bekommt.
Mit Bruschetta Classic Gewürzmischung würzen.
Suppe in Tellern anrichten und mit den Croutons garnieren.
Jetzt teilen!
Das könnte dich auch interessieren
Folge uns auf Social Media
Entdecke Neues!
Rezepte – Tipps – Wissen über Produkte – Foodstorys – uvm.
Alle Kategorien
In unserem Feinkostina Online-Shop gibt es allerlei leckere Produkte für Gourmets und Feinkost-Liebhaber.
Dieser Blog dient als Inspiration für die Möglichkeiten, die sich durch qualitativ hochwertige und geschmackvolle Zutaten eröffnen.
Wir kochen leidenschaftlich und präsentieren euch hier unsere Lieblings-Rezepte. Dazu liefern wir Hintergrundinfos zu den Anbau-Regionen und den Produzenten unserer Waren.
Direkt zum Thema
Zutaten einkaufen
Besuchen Sie unseren Feinkostina Shop und wählen Sie aus einer Vielzahl ausgewählter Produkte Ihre Favoriten aus. Perfekt um damit unsere Rezepte nachzukochen.
