Diese Ofenkartoffeln sind die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einer Bacon Bomb.
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Diese Ofenkartoffeln sind die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einer Bacon Bomb.
2 kg frische, festkochende Kartoffeln (am Besten frisch vom Bauern oder Bio – die Schale bleibt dran)
5 TL Thymian
2 TL geräuchertes Paprikapulver scharf
2 TL Paprikapulver edelsüß
4 TL Rosmarin
3 TL Bruschetta Classic
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
15 ml Kräuteröl Mediterraneo oder Knoblauch auf Olivenöl
3 rote und gelbe Paprika
4 Zwiebeln, rot oder weiß
Karotten
Kartoffeln gut waschen (SCHALE BLEIBT DRAN) und in regelmäßige Spalten schneiden.
Paprika ebenfalls reinigen, entkernen und in Spalten schneiden.
Zwiebeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Karotten in Stücke schneiden.
Gemüse in eine große Schüssel geben und mit den Gewürzen und dem Öl gründlich vermengen und ziehen lassen.
Ofen auf 180 bis 200 Grad Umluft vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Gemüse darauf verteilen (nebeneinander).
Das Ofengemüse ca. 35-40 Minuten unter gelegentlichem Wenden backen.
TIPP: Genießen Sie das fertige Ofengemüse auch feinfach nur mit den verschiedensten Dip-Saucen
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