Spekulatius-Tiramisu

Dieses leckere und vor allem schnell zubereitete Winterdessert wird Sie begeistern. Die feine Topfencreme wird durch die „gschmackigen“ Spekulatiuskekse perfekt ergänzt. Der kleine „Schwipps“ mit edlem Café-Espresso-Likör rundet diese Nachspeise ab.

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Zutaten

200 g Spekulatius-Kekse

Café-Espresso-Likör oder alternativ Spekulatius-Sahne-Likör

300 g Mascarpone

200 g Magerquark

200 ml Milch

100 g Zucker

2 Packungen Vanillezucker

1 Zitrone

Backkakao

Weitere Infos

Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Menge: 4 Portionen

Zubereitung

Mascarpone, Topfen, Milch, Zucker, Vanillezucker und den Saft einer Zitrone zu einer glatten Creme verrühren.

Spekulatius kurz in Café-Espresso-Likör tränken und  abwechselnd mit der Creme in eine flache (ab besten durchsichtige) Schüssel schichten.

Je nach Geschmack noch zusätzlich etwas Café-Espresso-Likör auf die Kekse geben.

 

Am Schluss das Spekulatius-Tiramisu mit Backkakao bestreuen.

 

TIPP: Schichten Sie die Kekse und die Creme einfach in Weiß- oder Rotweingläser.

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