Nudeln mit Pesto schmecken immer! Verfeinert wird dieses typisch italienische Essen mit frischen Kartoffeln und Bohnen. Einfach und gelingsicher!
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Nudeln mit Pesto schmecken immer! Verfeinert wird dieses typisch italienische Essen mit frischen Kartoffeln und Bohnen. Einfach und gelingsicher!
250 g Trofie Nudeln
frisches Pesto Genovese von Viani (Feinkostina)
50 g Parmesan
150 g grüne Bohnen
350 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Kartoffeln schälen und würfeln.
Bohnen waschen, Enden abschneiden und in Stücke brechen.
Kartoffeln und Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen.
Trofie in Salzwasser ca. 12 Minuten al dente kochen.
Pesto mit EL Pastawasser verrühren, Trofiette und das Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen und mit der Pestosauce mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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